Afgelopen woensdag heb ik een workshop bonbons maken gehad bij Olala Chocola te Gorinchem. We waren met 23 man/vrouw, lekker druk dus. Vandaag laat ik jullie de foto’s zien van de workshop 😀 .

Ik had geen camera bij me, dus de foto’s zijn met mijn telefoon gemaakt :).

Als eerste kregen we een korte uitleg hoe chocolade wordt gemaakt.

Daarna liet hij zien hoe je de chocolade uit de machines in je vorm kreeg.

Er waren verschillende vormen waaruit je kon kiezen, ik had voor deze gekozen.

Toen zijn we begonnen met streepjes maken voor de bovenkant van de bonbon. Je kon kiezen uit wit, melk of puur. Ik heb gekozen voor een melk streepje en de bonbon zelf in puur.

Daarna hebben we de vormpjes gevuld. We lieten de bovenkant van de bonbon stollen en zodra dit gebeurde, ging de rest van de chocolade er weer uit, zodat de buitenste laag van de bonbons hard en klaar was.

Nu kwam de vulling die we in de bonbons deden. Als eerste kon je marsepein nemen met een vulling erbij, zoals bijvoorbeeld pistache, aarbei, rum of Amaretto. Ik koos voor pistache. In de marsepein moest je een holletje maken en hierin kwam de pistache. Dan moest je dit goed kneden en maakte je er balletjes van en stopte je het in de vormpjes.

Hierboven zie je de ene helft met marsepein en pistache vulling en de andere helft is de pralinevulling met hazelnoot. Lekkerr!! Dan gaan ze een tijdje de koeling in en komt er als laatste nog een laagje chocolade overheen, de bodem dus. Dan gaat hij nog een keer in de koeling en klaar zijn de bonbons.

Je hoefde de bak met vormpjes alleen maar op de kop te houden en een paar tikken te geven en de bonbons kwamen er al uit, bovenstaand het resultaat :).

We kregen nog een mooi doosje, met een kaartje, lint en een tasje waarmee we de bonbons konden verpakken :D.

Ziet er mooi uit toch?!

En lekker dat ze zijn….yummm!!! Ze zijn inmiddels ook al allemaal op hahaha.

Ik vond het echt een super leuke workshop, het was gezellig, je leert veel en het resultaat is echt heerlijk!

Wil jij ook eens een workshop bonbons maken volgen, dan kan zeker. Olala Chocola heeft meerdere vestigingen en ze hebben meerdere workshops, neem eens een kijkje op hun website.

Heb jij ook wel eens zelf bonbons gemaakt?

Dit artikel bevat een affiliatie link. Zie disclaimer voor meer informatie.