Sinds een tijdje ben ik erachter gekomen dat ik eigenlijk beter geen of bijna geen brood meer kan eten vanwege mijn PDS. Ik kon al geen volkoren verdragen en stokbrood, maar als ik ook normaal wit brood eet, dan kreeg ik ook al meer last van mijn buik. Ik ben gaan experimenteren of ik nog last zou hebben als ik geen brood meer ging eten en ik moet zeggen dat het echt goed gaat. Maar wat ik dan in plaats van brood? Veel fruit, maar ook eigen gemaakt brood, zoals bananenbrood en courgettebrood. Vandaag wil ik graag met jullie het recept van het bananenbrood delen :).